fbpx

Ca´del Baio
-viinintekijäillallinen

Lokakuun lopussa saimme vieraita Pohjois-Italian Piemontesta, kun Valentina Grasso saapui viineineen Tampereelle. Keittiömme kehitti illallisen Ca´del Baion viineihin sopivaksi. Valentina osallistui illalliselle itse ja tarinoi tarjoiltavista viineistä sekä viinitalon elämästä.

Ca´del Baio on jo neljännessä sukupolvessa toimiva perheyritys, jossa koko perhe osallistuu viinitalon toimintaan – niinkuin Piemonten Langhessa on tapana. Grasson perheeseen kuuluvat Giulio ja Luciana sekä tyttäret Paola, Valentina ja Federica.

Tarjoilimme yhden kattauksen torstaina 28.10. klo 18. Ohessa illallisen menu viiniparituksineen.

28.10.2021

Ravintola Hella ja Huone
Aleksanterinkatu 31, 33100 Tampere

Yksi kattaus torstaina 28.10. klo 18.00.

 

Kaikki erityisruokavaliot on tiedusteltava ennakkoon.
010 322 3898
ravintola@hellajahuone.fi

MENU CA´DEL BAIO 28.10.

 

Graavattua siikaa & omenaa
Langhe Riesling Fré 2019

***

Frex-perunaa, lihalientä & tryffeliä
Barbera d’Alba Paolina 2019

***
Sorsaa & selleriä
Barbaresco Autinbaj 2017

***

Karpaloposset & rosmariinia
Moscato d’Asti 2020

 

Kaikki erityisruokavaliot on tiedusteltava ennakkoon.

Menu 50€
Viinipaketti 50€

Pullottain tarjolla:
Vallegrande 2016, Ca´del Baio 95€
Pora 2016, Ca´del Baio 150€

 

 

Lähetä varauskysely

12 + 7 =